Les boissons ou breuvages sont des aliments liquides.
Comme la majorité des êtres vivants sur l'Écorce, l'homin chercha rapidement à obtenir de l'eau soit pure (c'est un métier tryker) soit dans des aliments liquides. L'art de les arranger pour les rendre plus propres et agréables à la consommation conduisit les homins à inventer de nombreuses boissons modifiée par mélange ou fermentation.
Boisson fermentée fortement alcoolisée[2] inventée par ZorroArgh
Boisson typique des pionniers et des corsaires : « une boisson d'homin !» à tomber raide mort.
En réalité, beaucoup de tryker sont morts en faisant exploser la matière première de cette boisson plutôt qu'en la buvant.
En effet, tout le monde sait que la résine de base donne un goût infect à tout ce qu'elle touche sauf si elle a explosé au moment de la récolte.
Une première fermentation de cette résine de base explosée fournit une bonne bière à la belle couleur de résine. Mais en distillant cette bière, on obtient un alcool fort très prisé des corsaires des High Lands (ceux près de la Racine au nord de Windemeer).
Cet alcool très fort à l'avantage de ne pas laisser de gueule de bois.
Ingrédients à récolter
Prix et récompenses
Prix Ba'Naer pour la recette la plus insolite.
Boisson fermentée fortement alcoolisée[2] découverte par Reedeek.
Boisson créée par un Tryker du nom de Tonnan Ny’Ak. En périssant sous la patte d’un Kincher, il laissa choir une sacoche que Ser Reedeek, encore enfant, récupéra dans sa fuite. Adulte, il offrit à Ba'Naer la précieuse recette qui y était enfermée.
L'arma-Ny'ak est un alcool de caractère, mais fin, très apprécié chez les connaisseurs. Son secret de fabrication tient dans la préparation d'une outre à base d'arma.
Ingrédients à récolter
Prix et récompenses
Prix Ba'Naer pour la recette la plus élaborée.
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par Naraku
Bière bleue, aux saveurs fruitées et épicées qui se sert bien fraiche pour être dégustée idéalement sur une plage Tryker.
Ingrédients à récolter
Prix et récompenses
Prix Ba'Naer pour la recette aux denrées les plus luxueuses.
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par ZorroArgh
Cocktail de dessert tryker.
Ingrédients à récolter
Boisson fermentée alcoolisée[3].
Fabriquée par les Dresseurs d'Eau avec l'eau de l'Oasis d'Oflovak.
Boisson fermentée alcoolisée[3].
Cette bière dont le procédé de fabrication est jalousement gardé par les brasseurs Trykers depuis des générations est blonde, pétillante et légère. C'est bien entendu dans les tavernes du Pays des Lacs qu'on la déguste le mieux, notamment en bière pression.
Boisson fermentée fortement alcoolisée[2] inventée par Monntoo
Le Calroch est une ancienne boisson forte populaire dans les Bars Trykers
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par Sahe & Liverion.
Délicate boisson à déguster au dessert, aux inaugurations...
Ingrédients de la recette
Ingrédients de présentation
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par Misugi
Ingrédients à récolter
Boisson non alcoolisée inventée par Krill pour les enfants (et les homins) sages.
Ingrédients à récolter
Boisson non alcoolisée, spécialité de Lydix Deps, tenancier de la Patte du Yubo à Pyr qui sert ce lait avec une pointe de miel du désert fyros.
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par Naraku
Ingrédients à récolter
Boisson fermentée alcoolisée[3], spécialité de Lydix Deps, tenancier de la Patte du Yubo à Pyr.
Boisson fermentée fortement alcoolisée[2] découverte par Carmeops.
Liqueur tryker est particulièrement forte, à ne pas boire pure, mais diluée dans plus ou moins d'eau très glacée.
Boisson fermentée alcoolisée[3] contée par Naraku
Ba'Naer, notre barman préféré avait besoin de nous, et j'étais bien décidée à l'aider du mieux que je pouvais. Faire des boissons, ce n'était pas vraiment ma spécialité, mais en réfléchissant bien, je pouvais me souvenir d'une recette que j'avais entendu, un jour, et qui m'avait intriguée. Je m'étais d'ailleurs empressée d'aller gouter ce curieux breuvage, avant de décider qu'il valait le coup que je me souvienne des ingrédients ! La recette elle, était plutôt simple et m'avait faire rire pendant longtemps. Je décidais donc de tester pour la première fois l'assemblage des ingrédients, parce que je devais bien ça à Ba' ! Et bien entendu, je croisais fort les doigts pour que mon expérience soit buvable.
Pour commencer, j'allais sortir mon fidèle mektoub de son étable et le sellait tout en le flattant. Lui et moi allions nous dégourdir un peu les jambes ! Notre première direction fut les Chutes de la Rosée et ses Kipees. Parcourir les Lacs à dos de mektoub m'avait manqué remarquais-je, alors que nous galopions sur une plage. Le trajet fut plus court que je ne l'avais imaginé et j'eu tôt fait de descendre de ma monture et de m'équiper de mon épée et de ma rondache.
Forcément, tuer un Kipee était plus long qu'un Yubo, mais j'avais besoin de leur sécrétion alors je m'appliquais du mieux possible pour en récupérer un maximum sans me faire écraser. Petit à petit, je voyais mon stock de sécrétions augmenter, jusqu'à ce que je décide que j'en avais assez et les range précautionneusement dans la sacoche de mon mektoub. Pour la suite, j'avais besoin de localiser les Yelks !
Heureusement pour moi, Sahe vint à mon secours, parce que j'étais incapable de me souvenir où en trouver. Mon amie m'indiqua donc un bon coin, le long d'une plage des Eaux du Repos où je la rejoignis et la gratifiais de l'habituelle poignée de riz. Avec mes connaissances de magie neutralisante et les siennes en magie élémentaire, nous faisions une bonne équipe. Bien entendu, quelques Yelk essayèrent de nous gazer mais il en fallait plus pour venir à bout de nous ! Et plus rapidement que je n'avais rassemblé les sécrétions de Kipee je pu ranger à leur tour les mousses dans une sacoche.
Après ça, Sahe me quitta, ayant du travail à faire de son côté. Soit, de toutes façons, pour la suite, je pouvais me débrouiller seule. Je poussais alors de nouveau mon mektoub au galop et traversais une partie des Lacs jusqu'aux Eaux Obscures. Là bas, je connaissais un coin où trouver assez de miel frais pour ma préparation. Le récolter fut un jeu d'enfant, ien plus rapide que les autres ingrédients, et donc beaucoup moins drôle. Mais soit, ce n'était pas très grave.
Après ça, mon fidèle mektoub retrouva son étable et une belle botte de fourrage. Moi, je retrouvais mon appartement et déposais les sacoches contenant mes ingrédients sur la table. Ce que j'avais entendu de la recette n'était pas précis du tout, mais ça ne me semblait pas bien compliqué. Faire une lotion pour les cheveux, hum... Je n'en n'utilisais pas mais j'imaginais facilement la texture que ça devait atteindre. Alors je commençais par mettre mes sécrétions de Kipee dans un bac, en espérant que leur texture très huileuse n'ait pas besoin d'être traitée d'une quelconque manière. Je rapais ensuite les mousses de Yelk finement, remerciant les Vents qu'elles soient déjà sèches. Moins de temps de perdu, chouette ! Je mélangeais rapidement avant d'ajouter le miel petit à petit. Après tout, je ne voulais pas que ce soit trop liquide, ni trop dense... Quand j'estimais avoir trouvé la bonne consistance, je souris, et sortis de nouveau de mon appartement. Il me fallait de l'eau, beaucoup d'eau ! Enfin, assez pour remplir un gros bac...
Je transportais sceaux par sceaux, grommelant contre l'absence de bô matis pour les porter. J'allais encore avoir les bras endoloris après... Mais soit, ça en valait le coup ! Quand le bac fut plein, je portais l'autre contenant la lotion et la vidais dedans avant de m'allonger un moment dans mon hamac. De toutes façons, de ce que j'en savais, j'avais terminé !
Je mis du temps à m'endormir, repensant à l'histoire qui allait avec cette boisson et riant inlassablement. On racontait que le capitaine Anichio enduisait régulièrement ses cheveux de la lotion pour leur donner un éclat particulier. Pour ma part, je ne comprenais pas que l'on puisse être assez vaniteux pour oser se masser les cheveux avec ça, mais c'était son soucis, pas le mien. D'ailleurs, je trouvais plutôt compréhensible qu'il se soit fait attaquer par une horde d'abeille un jour, au point de devoir plonger la tête dans un baril d'eau pour s'en débarasser, y laissant également sa fiole de lotion. J'aurai bien aimé voir à quoi il ressemblait après ça, trempé et piqué par sa mésaventure, mais rien que de l'imaginer je ne pouvais m'empêcher de rire. Au final, quand je m'endormis enfin, je souriais toujours, loin de me soucier de savoir si ma marquisette d'Anichio serait ou non buvable.
Ingrédients à récolter
Référence
Boisson fermentée non alcoolisée inventée par Rajaaar
Cette boisson est utilisée par les foreurs, car elle combat la fatigue et permet de conserver une bonne concentration.
Elle accompagne agréablement les repas à base de poissons.
Elle est conseillée aux étudiants.
La mousse doit fermenter dans une cave appropriée de quelques semaines à trois ans, selon la variété et la qualité de miso. Le bourgeon est naturellement séché au soleil.
On prépare le miso en infusant les bourgeons. L'eau doit rester absolument limpide pour être dans les règles de l'art (sinon c'est du n'importe quoi). Ensuite, on ajoute la pâte de mousse fermentée, ce qui donne le miso shinga de base.
On peut facilement ajouter d'autres ingrédients pour créer des variantes.
Ingrédients à récolter
Boisson fermentée fortement alcoolisée avec psyko[4] inventée par Krill dont voici le récit:
Krill rentrait chez elle après une nouvelle journée de forage épuisante, lorsque le gardien de son immeuble l’arrêta.
« Oh, Nair-Krill ! Un instant, pacty ! J’ai un paquet pour vous. D’un certain Ba’Zalte. »
« Papy Ba’Zalte ? Il est encore en vie ? »
Krill était impressionnée. Le grand-père Ba’Zalte était parti forer dans les primes depuis plus de 2 années de Jena, maintenant, et il n’avait pas donné signe de vie de tout ce temps.
Certes, forer dans les primes n’était pas de tout repos, mais un foreur du talent de papy Ba’Zalte n’aurait pas du avoir besoin de tout ce temps pour y devenir expert, quand même.
Enfin, ça faisait toujours plaisir d’avoir des nouvelles. Après tout, c’était lui qui avait offert sa première pioche à Krill, et qui lui avait transmis le virus du forage… Même si certains jours, au fond d’un trou particulièrement sale et étroit, Krill le regrettait parfois.
Après quelques menus propos sur le temps, Krill rentra dans son appartement avec son paquet.
"Qu’est-ce que ça peut bien être ? Une nouvelle pioche ?
Grand-père façonnait lui-même ses pioches, dans le temps. Même s’il se gardait les meilleures pour lui, bien sûr. Mais ça ne ferait pas de mal d’avoir un peu d’aide pour progresser dans le forage lacs, surtout en Loria."
Fébrilement, Krill défit l’emballage...
"Un cube d’ambre ? Allons, bon. Qu’est-ce que ça signifie ?"
"Ah, il y a aussi un mot. Très court, et quasi-illisible, comme toujours avec Grand-père : "
« Ny-Krill, Tu es maintenant être assez grande pour faire bon usage de ceci. Ba’Zalte ».
"Ben voyons."
Krill tournait et retournait le cube d’ambre.
"Que peut-il bien contenir ? A moins… Tous les filons secrets de Papy ! Voilà ce qu’il doit y avoir dedans ! "
Pour un peu, Krill aurait dansé de joie dans l’appartement. « A moi les lagons de Loria ! Et sans Horncher, Kincher et autres Torbaks pour m’empêcher de forer tranquillement ! Youpi ! »
Laissant tomber son barda de forage, Krill se précipita chez le sage de Fairhaven pour qu’il l’aide à déchiffrer le cube…
Krill grommelait dans ses couettes.
C’était vraiment un sale tour que Grand-père lui avait joué. Pas une seule référence à un seul petit filon dans le cube. Non, juste une liste d’ingrédients, et ce qui ressemblait bien à une recette. Comme si Krill avait eu le temps de faire la cuisine.
"Pfff… Vraiment, Grand-père a un sens de l’humour tordu. Enfin.
Il disait aussi qu’il fallait toujours suivre un filon jusqu’au bout, on ne sait jamais quelle qualité on extraira du dernier coup de pioche."
En maugréant encore un bon coup, Krill se dirigea vers le coin le moins utilisé de l’appartement : la cuisine.
« Liste des ingrédients : »
« 10 bourgeons de Psykopla, de qualité fine »
"Facile, il suffit de fouiller dans la boite à thé"
« 2 grandes cuillères de sève Ardente, de qualité choix des lacs »
"Pas ce dont je me sers le plus souvent, mais il doit m’en rester un peu"
« 10 graines de Silvio, de qualité fine, séchées et broyées »
"Eh, Papy, tu as une idée du temps qu’il faut pour les faire sécher, ces fichues graines ?"
« 1 bâtonnet de bois de Tama de qualité choix des lacs »
"Pourquoi pas"
« 2 carapaces Intelligentes écrasées de qualité quelconque »
"Merci de me laisser le choix de la qualité. Trop aimable."
« De quoi faire un filtre, soit 1 à 2 fibres Shu, de qualité FINE, j’insiste »
"Comme si je forais de la fine d’habitude. Papy t’exagère vraiment !"
« De l’eau des lacs, de préférence puisée à une source »
"Mon eau de porteur d’eau ! Et puis quoi encore ? T’as intérêt à ce qu’elle soit bonne, ta recette, Papy ! Il m’a fallu des heures pour aller la chercher !"
« Recette »
« Laisser les bourgeons macérer dans la sève jusqu’à dissolution complète, à l’abri de la lumière. Le liquide bleu obtenu doit rappeler la couleur des lacs sous le soleil de l’été.
Attention, les bourgeons libèrent ainsi pleinement toute la puissance des arômes et la subtilité des principes actifs du pyskopla. »
Très poétique, Papy. Autrement dit : si tu mets ton nez dessus, ma petite Krill, ta tête va se décoller de tes épaules et aller flotter près du plafond. D’un autre côté, je soupçonne qu’il n’y a pas que le psykopla : ça m’a l’air d’avoir un peu fermenté, ce truc."
« Ajouter les graines, le bois, les carapaces … »
Finalement, c’est facile la cuisine."
« … et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le liquide vire au vert, puis au jaune. »
"Ce qui est censé prendre combien de temps ? Je n’ai pas envie de rester cloîtrée dans cette cuisine, moi."
Décidément, cette recette avait intérêt à en valoir la peine.
« Filtrer le liquide ainsi obtenu pour enlever le bâtonnet et l’écume qui s’est formée en surface. Si le filtre est trop serré, le liquide se chargera trop en sève à son contact. S’il est trop lâche, des morceaux peuvent passer au travers. »
"Merci pour l’explication, mais là, j'aimerais surtout savoir ce que j'ai obtenu"
« Laisser refroidir et conserver dans une bouteille, au frais, et à l’abri des chocs »
"Ouh là !"
Krill sortit précipitamment respirer une grande bouffée d’air frais.
Ce truc avait un comportement bizarre : on aurait dit que le fait de le chauffer avait concentré l’alcool au lieu de le faire évaporer.
Associé aux effets psychotropes du psykopla, même lécher une petite goutte tombée à côté de la bouteille produisait une sensation… particulière. Une ivresse guillerette emballée dans du coton. Chaud et douillet, le coton.
Après une dernière profonde inspiration, Krill regagna prudemment sa cuisine.
« Servir bien frais, additionné de 5 à 8 fois son volume d’eau »
"Il vaut sans doute mieux, oui, Papy. Sinon, même les Trykers les plus entraînés vont rouler sous la table."
Krill ricana en pensant à certains de ses compagnons de guilde.
"Ça vaudrait presque le coup de leur faire goûter ce truc en version non coupée. Histoire de se venger de quelques plaisanteries douteuses sur ma soi-disant petite taille.
Mais bon, ça serait du gâchis. Mieux vaut proposer la recette à Ba’Naer, pour que tous les homins puissent profiter de la liqueur jaune de Grand-père Ba’Zalte.
Et d’abord, comment l’appeler ce truc. Ba’Zalte, ça ne fait pas très… vendeur. Au moins pour une boisson. Pour une pioche, d’accord, mais pour un truc en bouteille. Et puis, liqueur jaune…
Psykardente ? Psykovio ? Psyarsiltaintshu ? Mouarf. Avec un nom pareil, aucune chance que quelqu’un en commande. Mieux vaut encore « ce truc jaune, là, dans la bouteille ».
Quoique… Psykopla Ardente Silvio Tama Intelligente Shu… PASTIS ?
Mouais. Pourquoi pas. Au moins, c'est facile à dire, même après un verreou deux"
Emportant précautionneusement sa bouteille sous son bras, Krill partit en direction du bar de Ba’Naer. Non sans avoir repris une bonne gorgée du « Pastis de Papy » pour la route.
Ingrédients à récolter
Prix et récompenses
Prix Ba'Naer pour la recette conduisant à la plus grande ivresse.
Boisson fermentée non alcoolisée inventée par Vannox
Traduction: "Faire danser les morts" en Atysien.
Ingrédients de la recette
Recette
Pour préparer ma boisson, je fais comme ça:
Je fais tremper les mousses dans les sécrétions de Cloppers.
J'enlève les premières pétales des bourgeons.
Je mets les mousses, les bourgeons et le reste des sécrétions dans un grand tonneau et je le remplis d'eau des Landes Obscures.
Je ferme le tonneau et le laisse reposer au soleil pendant une saison (deux si c'est l'hiver ou qu'il n'y a pas eu beaucoup de soleil).
Une fois la préparation bien fermentée (on le sait à l'odeur), je rajoute 10 mesures de sève Ardente.
La boisson est prête.
J'ai conçu cette boisson lors de mon séjour de plusieurs saisons dans les Vents du Songe. Je m'en sers comme stimulant. J'ai hésité à la proposer comme boisson pour le bar, mais je pense finalement qu'elle y a toute sa place, notamment pour permettre aux homins ayant trop bu de rentrer chez eux.
Ingrédients à récolter
Prix et récompenses
Prix Ba'Naer pour nom le plus explicite.
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par ZorroArgh
C'est un vin mousseux, composé d'un mélange de sève des 4 nations.
Cette caractéristique en fait une boisson pour les neutres et les diplomates (principalement dans les toasts en l'honneur des traités...)
La couleur normale est transparente, légèrement verdâtre. Les diplomates aisés, réputés ou expérimentés prennent une variété noire. Les maraudeurs, eux, ont créé une variété rouge qu'ils utilisent pour ouvrir les hostilités ou célébrer les victoires.
Ingrédients à récolter
Boisson fermentée alcoolisée[3] inventée par Vannox
Traduction : "mauvaise eau" en Atysien.
Ingrédients :
Recette
Pour préparer ma boisson, je fais comme ça:
Il faut faire chauffer les bourgeons dans de l'eau des Landes Obscures.
Pendant que les bougeons cuisent, j'étends les mousses au dessus pour qu'elles sèchent.
Une fois les mousses bien sèche (~5h), c'est que les bourgeons sont près.
Il faut ensuite retirer les bourgeons de l'eau et les peler pour garder que leur coeur tendre.
Je garde quelques mousses de côté pour plus tard et je trempe les autres dans les sécrétions de Cray. Il faut que les mousses en soient bien imprégnées, mais faut pas que ça coule non plus.
Dans un grands tonneau d'écorces d'Adriel, je mets une couche de mousse, puis une couche de bourgeons et je recommence jusqu'a ce que le tonneau soit plein.
Il faut finir par une couche de mousses.
J'étale ensuite le reste de sécrétion sur le dessus.
Je referme le tonneau et je le plonge 3 mois dans l'eau des lac (il faut éviter l'eau trop stagnante ou trop vive).
Au bout de 3 mois, je ressors le tonneau de l'eau.
Ensuite, pour récupérer la liqueur, il faut presser sont contenu. Je procède ainsi:
Après, je filtre le mélange avec les mousses que j'avais mises de côté.
Il ne reste plus qu'à ajouter 3 gouttes de sève Ardente par fiole de liqueur obtenue.
Cette boisson se boit très bien accompagnée de mandibules de Cray grillées.
Ingrédients à récolter
Bonus : version Tryker
Mayi:
Recette:
Tor dolh yem dreen, y dolh elys id:
Y dolh chauffer bai bourgeons eim be wytt bei Landes Obscures.
Pendant ken bai bourgeons cuisent, y étends bai mousses au dessus tor qu'elles sèchent.
Une fois bai mousses lor sèches (~5h), bai bourgeons sont lor.
Y retire neli bai bourgeons be wytt al y bai pèle tor garder ken leur coeur tendre.
Y garde quelques mousses de côté tor neli al
y trempe bai autres eim bai sécrétions be Cray.
Neel mat bai mousses lor imprégnées eny an coule.
Eim be taal tonneau d'écorces d'Adriel, y mets be couche be mousse, neli be couche be bourgeons al y dolh agan tor ken ba tonneau syln plein.
Y termine wil be couche be mousses.
Neli Y étale ensuite le reste dei sécrétions sur le dessus.
Y referme le tonneau al y ba plonge 3 mois eim wytt bei loch (An wytt trop stagnante ou trop vive).
Neli 3 mois, Y ressors ba tonneau be wytt.
Tor récupérer ba liqueur, meen presser ba contenu be tonneau. Y procède ainsi:
Neli, y filtre ba mélange wil bai mousses ken y mat'elai mises de côté.
Det reste ad ajouter 3 gouttes be sève Ardente tey fiole be liqueur obtenue.
Dreen ver lor accompagnée be mandibules be Cray grillées.
Les texte des auteurs sont intégralement respectés au format près. Lorsque la valeur n'était pas ronde, les quantités de MP ont été indiquées dans des fourchettes pour permettre de reproduire plus facilement la recette.