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Cascade de Pétales

De EncyclopAtys

La Cascade de Pétales est une boisson fermentée alcoolisée inventée par Sahe & Liverion. C'est un vin délicat à déguster au dessert, aux inaugurations...

Ingrédients de la recette

  • 50 fragments de pistil exceptionnel de Cratcha des Forêts
  • 50 fragments de pistil ordinaire de Psykopla des Forêts
  • 50 fragments de pistil exceptionnel de Slaveni des Forêts
  • 50 pissenlits en fleur moyen provenant des Lacs
  • 50 pétales moyens de fleurs séchées provenant des Lacs
  • 50 pétales de premeir ordre de fleurs fraiches provenant des Lacs
  • 50 plantes aromatiques poivrées parfaites provenant des Lacs
  • 50 plantes aromatiques épicées parfaites provenant des Lacs
  • 50 plantes aromatiques amères de premiers ordre provenant des Lacs
  • 50 fiole moyenne de miel frais provenant des Lacs

Ingrédients de présentation

  • 50 perles géantes parfaites
  • 50 écailles dorées parfaites
  • 50 pailles sèches moyennes

Recette contée par la «Foreuse Folle»

Sahe fit un signe à Anichi Starini, avant de franchir la porte de l'immeuble, son lourd sac pesant sur sa ptite épaule: A la demande de Liverion, elle avait apporté avec elle tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la fameuse Cascade de Pétales!

L'Homin l'accueillit avec un sourire.
Et la foreuse rougit légèrement lorsqu'il lui fit un ptit bizou tout en lui prenant le sac d'ingrédients.
Sourire qui se transforma en léger rire devant l'expression du matis: " Tout ça? " demanda Liverion, surpris par le poids que portait la trykette.
" Ben vi! Qu'est-ce que tu crois! "

Liverion posa le sac sur sa table, dont il avait raccourci les pattes pour le confort de l'Homine au préalable, et entreprit de sortir les ingrédients un à un, les disposant avec méthode sur la surface de bois polie.
Sahe le regarda faire avec la plus grande attention!

Lorsqu'il eut fini, l'Homin se tourna vers la ptite foreuse: " Et maintenant? "
" Tu as les barils des lacs que je t'avais demandé? Un plein d'eau, l'autre vide? "
" Oy! " confirma Liverion en désignant les deux tonneaux qui trônaient un peu plus loin dans la pièce.
" Parfait! Alors voilà ce que tu vas faire: tu vas prendre les pétales de fleurs séchées, et tu vas les déposer au fond du baril vide, de sorte à former une zolie couche! "

Le matis acquiesça et, s'emparant des pétales posés sur la table, s'executa.

Sahe marmonna: " Et moi, j'vais traiter les plantes! "

La trykette se mit donc au travail:
Elle disposa les fleurs de slaveni à même le sol [en espérant que son doux Homin avait bien fait le ménage comme il le lui avait promis!]. Ne gardant que les plus ptites fleurs, elle les laissa là pour les faire sécher encore un peu.

Tout à sa tâche, Sahe sursauta en entendant le matis pester dans son coin. Se retournant, elle sourit en voyant Liverion maugréer après les pétales: " Non, non, oui, non " Visiblement, il prenait à coeur de ne garder que les plus bô pétales!

La trykette reprit donc sa tâche:
Empruntant un baquet de bois à son cher Homin, elle mit les fleurs de psykopla à macérer dans un fond d'eau des lacs, ajoutant les plantes aromatiques poivrées afin que de neutraliser le plus gros de leur influence mentale.

Elle s'attaqua ensuite aux Cratchas, dans une opération délicate: enlever les dangereuses épines des zolis fleurs!
C'est ce moment que choisit Liverion pour la rejoindre, ayant apparemment fini de trier ses pétales, et visiblement inquiet pour la ptite trykette.
" ça va aller? "
" Oui, oui, ne t'en fais pas! Z'suis une grande fille! Tiens, prend les ptites fleurs de Slaveni et va les déposer sur les pétales tu veux bien? "
Le matis s'exécuta, non sans garder un oeil sur ce que faisait la ptite homine.

Une fois les cratchas nettoyées, Sahe se dirigea vers le feu que Liverion avait dû allumer avant son arrivée. Le Matis s'était exécuté un peu à contrecoeur, craignant que la suie ne salissent durablement les murs de son bel appartement, ou pire, que la fumée fasse tomber les fleurs fragiles de son magnifique Rotoa. La promesse que la cuisson serait très courte avait finalement eu raison de sa volonté.

Piquant à nouveau un baquet, Sahe y versa un fond d'eau, les fleurs de cratchas et les plantes aromatiques amères, histoire de neutraliser l'effet mortel du poison. Surveillant la préparation, elle porta le tout à ébullition.

" Et maintenant? "
Concentrée, elle ne s'était pas aperçue de la présence de Liverion, qui la fit sursauter du coup!
" Euh... " L'opération étant délicate, et les vapeurs à contrôler, laisser le matis lui tourner autour n'était pas la meilleure des idées! " Tu vois les pissenlits en fleur? Tu peux les écraser, genre en faire une sorte de poudre? "
" Oy! "
Et l'Homin se dirigea vers la table pour remplir l'étape suivante.

Après avoir laissé bouillir son mélange pendant cinq bonnes minutes, Sahe retira le baquet du feu, éteignit activement les braises de ce dernier, et laissa le tout refroidir.

Revenant près de Liverion, elle s'enquit de ce qu'il faisait: " C'est bon? "
" An. " Bien que très craquant de le voir ainsi appliqué à sa tâche, la trykette fit toutefois la moue: sa préparation ne devait pas trop refroidir, les pissenlits en fleur devant être doucement incorporés dans le mélange tiède, afin de contre-balancer la texture visqueuse des cratchas.

" Et là, c'est bon Mon Grand? "
" An. "
Levant les yeux au ciel, Sahe s'empara du bol dans lequel Liverion écrasait avec [trop de] soin les pissenlits: " Mais si c'est bon! Allez Zou! "
Elle rit devant l'air outré du Matis, mais reprit bien vite sa concentration: il lui fallait mêler les fleurs écrasées avec attention, afin d'obtenir la bonne consistance.

Une fois que ce fût fait, Sahe se retourna satisfaite... Pour se retrouver nez-à-nez avec un Homin visiblement pas très content d'avoir été interrompu!

Ceci étant... Un bizou plus tard, et Liverion allait verser, de bonne grâce, la mixture à base de cratchas dans le baril, la faisant glisser par dessus les autres ingrédients.

De son côté, la trykette poursuivait la recette: Après avoir bien égoutté les fleurs de psykopla, elle entreprit de les presser jusqu'à obtenir un liquide un peu épais mais d'un zoli vert!

Le matis, ayant fini de remplir sa tâche, revient surveiller ce que faisait la ptite foreuse.
" Pas touche! " cingla Sahe en voyant un fin doigt s'avancer vers le suc de psykopla.
Liverion retira vivement sa main " Mais c'est une très belle couleur! Y voulais juste goûter "
Sahe rit: " Pour te retrouver à faire ou dire des bêtises sans pouvoir te contrôler? "
L'Homin recula prudemment, comme si la simple vue du-dit liquide pouvait porter préjudice à son calme légendaire.
" An. "

Une fois le suc prélevé, Sahe alla déposer le reste des plantes par dessus le reste.
Le baril commençait à bien se remplir.
Elle mélangea ensuite le jus de psykopla au miel, et s'apprêta à le verser lui aussi, lorsque deux grandes mains se posèrent sur les siennes: " Tu permets? Y préférerais que le sol de mon appartement reste intact. "
Sous-entendant qu'elle était maladroite, la trykette laissa Liverion se charger de l'opération, non sans faire la moue.

Elle alla chercher sur la table quelques plantes aromatiques épicées, qu'elle jeta en vrac sur le dessus du baril, afin de relever le goût de la préparation.

" Et puis? " s'enquit Liverion.
" Tu déposes les pétales de fleurs fraîches dessus, comme pour recouvrir le tout! "

Et pendant que le matis se remettait à trier des pétales avec soin, Sahe entreprit de polir les perles géantes qui serviraient à la touche finale de la recette: Il leur faudrait laisser reposer le baril scellé durant deux saisons entières avant de pouvoir en profiter.
Mais une fois la fermentation effectuée, ils auraient besoin des perles pour servir l'alcool: en perçant un léger trou dans la perle, on y verse alors l'alcool, avant de refermer avec une écaille dorée, et de plonger la perle durant toute une nuit dans l'eau des lacs.
Il ne reste plus, ensuite, qu'à retirer l'écaille et à la remplacer par une paille sèche. Et à déguster bien sûr!

Et Sahe sourit en regardant Liverion refermer le baril: il allait être difficile de devoir attendre deux saisons complètes avant de pouvoir déguster cette Cascade de Pétales avec l'Homin de son coeur!


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