L'architecture organique est une spécialisation de la botanique.
Les architectes sont chargés de l'entretien et du renouvellement des habitations constituant les cités Matis. Celles-ci sont en effet des arbres vivants, spécialement sélectionnés et entretenus pour abriter des appartements individuels, ou des halls de guildes.
L'architecture organique porte aussi sur l'aménagement intérieur des pièces habitables, le mobilier fait en effet partie intégrante des arbres-habitation.
L'architecte organique a enfin le rôle important d'incorporer à la sève des habitations, celle des occupants défunts, afin que ceux-ci demeurent à jamais auprès de leur famille (voir La Mort chez les Matis)