-pour un homins normal ou deux Tryker:
Faite mariner la cervelle de Rendors 10 minutes(plus ou moin celon la consitance que vous voulez obtenir).Tremper la mousse de shooki dans la vinegrète.Inserée la cervelle dans la carapace,garnisser avec la mousse. Vouli voulou c'est pret:recette simple et tres nouriçante.
Vous pouvez ajouter de la garniteur telle que des insecte griller ou des pattes de yubos griller. S'acompagne tres bien avec une petite liceur de stinga.